「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」
福島の豊かな食材を堪能できる期間限定ランチコースが登場予定！
福島の魅力を一皿一皿に込めたコースをお楽しみください。

首都圏を中心にホテルを展開する日本ホテル株式会社（豊島区西池袋、代表取締役社長：三林宏幸）は、JRグループ6社と福島県が開催する「ふくしまデスティネーションキャンペーン（2026年4月～6月）」に連動し、メトロポリタンホテルズ対象7ホテル（池袋・エドモント[飯田橋]・丸の内・川崎・さいたま新都心・高崎・長野）の直営レストランにて、福島県の食材を用いたメニューを提供する「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」を2026年4月～6月にかけて開催いたします。

ホテルメトロポリタンさいたま新都心では、2026年4月カフェクロスヤードにて福島県の食材を使用したランチコースを提供します。

福島県食材を使用した料理

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  福島県産ヒラメのムニエル
  白味噌と青のり香るクリームと赤味噌田楽の二種ソース

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  白河高原豚ロースカツレツ
  熟成チェダーチーズと濃厚デミグラスソース

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  いわき産カツオフレークと凍み豆腐のサラダ

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  川俣シャモと野菜のブイヨンスープ

対象ランチコース

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  ランチコースA

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  ランチコースB

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  ランチコースC

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  【埼玉県民限定】ランチコースD

※【平日限定】パスタランチコースにつきまして、本日のパスタはふくしまフェア対象外です。

「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」ランチコース 概要