埼玉県は３年連続で、全国唯一のプレミアムいちご県！
美味しさを追求した埼玉県のいちごをお召し上がりください♬
日本野菜ソムリエ協会が開催した「全国いちご選手権」において３連覇を達成し、３年連続で全国唯一の「プレミアムいちご県」に認定された埼玉県。
そんな埼玉県のオリジナルいちご品種「あまりん」を使ったデザートを対象ランチコースをお召し上がりの方に提供します♪
昨年もランチコースのデザートで「あまりん」が登場し、連日ランチタイムが満席になるほど大好評でした。
「あまりん」の際立つ甘さと芳醇な香りをぜひ一度ご体感ください。
埼玉県オリジナルいちご品種「あまりん」のタルト
埼玉県オリジナルいちご品種
「あまりん」のタルト
埼玉県オリジナルいちご品種「あまりん」を贅沢に味わう、春らしいタルト。
生クリームとヨーグルトを合わせた軽やかなヨーグルトクリームを、香ばしいタルト生地に絞りました。
コクがありながらも後味はさっぱりと、甘みの強い「あまりん」との相性は格別です。
トッピングには瑞々しい「あまりん」をあしらい、さらに果実本来の美味しさをそのまま楽しんでいただけるよう、丸ごと一粒を添えて仕上げました。
甘さと爽やかさのバランスにこだわった、からだにも嬉しいヘルシースイーツです。
埼玉県オリジナルいちご品種「あまりん」のパンナコッタ
埼玉県オリジナルいちご品種
「あまりん」のパンナコッタ
生クリームと牛乳の美味しさをそのまま閉じ込めた真っ白でなめらかなパンナコッタに、埼玉県オリジナルいちご品種「あまりん」を合わせた贅沢なデザート。
濃厚でまったりとしたコクがありながら、口に運ぶとやさしくほどけるような、ぷるんとした食感をお楽しみいただけます。
トップには、瑞々しい「あまりん」を角切りにしてあしらい、さらに果実そのものの美味しさを堪能していただけるよう、丸ごと一粒を添えて仕上げました。
芳醇な甘みと華やかな香りが、ミルキーなパンナコッタと重なり合う、シンプルながらも満足感の高い一皿です。
対象のランチコースはこちらの4種類
-
EarlySpring 2026 ランチコース
-
EarlySpring 2026 スペシャルパスタランチコース
-
Early Spring2026 シェフのおすすめコース
-
【埼玉県在住の方限定】 埼玉県民限定ランチコース2026
◇埼玉県オリジナルいちご品種「あまりん」とは
食べた瞬間に際立つ強い甘みとほのかな酸味が特徴のいちご品種。
果実の色ツヤが美しく、鮮やかな赤色が映える見た目の良さも魅力です。約10年の歳月をかけ、県の研究機関で開発された埼玉県のオリジナル品種です。
「第１回全国いちご選手権」においては、県内生産者の「あまりん」が最高金賞を受賞したほか、多数受賞の好成績を収め、埼玉県は「最もおいしいいちごを生産している県」として、全国初「プレミアムいちご県」に認定。
その後の「第２回・第３回全国いちご選手権」においても、最高金賞ほかを多数受賞し、３年連続で全国唯一の「プレミアムいちご県」に認定されています。
監修：埼玉県農業ビジネス支援課
埼玉県産いちご品種「あまりん」デザートつきランチコース 概要
| 期間 | 2026年2月1日(日)～3月31日(火) |
|---|---|
| 時間 | 11:30～15:00(L.O) |
| 内容 | 対象ランチコースをお召し上がりのお客様 ランチコースのデザートで提供いたします。 |
| 対象ランチコース | ・EarlySpring2026 ランチコース ・EarlySpring2026 スペシャルパスタランチコース ・EarlySpring2026 シェフのおすすめコース ・【埼玉県在住の方限定】 埼玉県民限定ランチコース2026 ※Early Spring2026パスタランチコース(平日限定)は差額+￥500お支払いいただけますと通常デザートを「あまりん」デザートに変更が可能です |
| 料金 | ￥4,000～￥5,500(消費税・サービス料込/選択するランチコースにより価格が変わります) |
| 店舗 | ホテルメトロポリタンさいたま新都心5階 カフェ クロスヤード |
| お問合せ | 048-851-1111(代表) |
| 協力 | 駅チカいちご園GREENPEACE、ストロベリーハウス細田、とりかいさん家のいちご園 |
