【料金】 | ¥4,500 |
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【期間】 | 2024年06月01日(土) 〜 08月31日(土) |
魚料理、肉料理ともにお楽しみいただけるシェフおすすめコース。
今回はカフェクロスヤードの開業7周年を記念し、選べるメインディッシュの肉料理に、彩の国黒豚を使った料理を提供します!
親しい方とのお集りにも最適です。
・本日のサラダ
・スープ
・【魚料理】メバルのソテー プロバンサル風
・【肉料理】埼玉県産黒豚ロースのソテー 粒マスタードソース
または
【肉料理】牛肉のバルサミコ煮込み マッシュポテト添え(+¥800)
・パン
・デザート
・和紅茶 または コーヒー
和紅茶またはコーヒーはおかわり自由。
お食事後もゆっくりとお過ごしください。
黒豚のロースをじっくり低温調理。67℃まで熱を加えてから焼き色をつけます。
元々歯切れよく柔らかい肉質なのが、低温調理によりさらに驚くほど柔らかく、口に入れると甘みのある脂がじゅわっと溶け出します。
粒マスタードの効いたオニオンソースでお召し上がりください。
黒豚本来の芳醇かつジューシーな肉質、脂のとろけるような甘みを感じていただける至高の一品です。
期間 | 2024年6月1日(土)~8月31日(土) |
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時間 | ランチタイム(11:30a.m.~3:00p.m.) |
料金 | ¥4,500 |
備考 | ※料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
カフェ クロスヤードに関するお問い合わせ
048-851-1127< 直通 >
RESERVATION[ホテルメトロポリタン さいたま新都心]
ホテルメトロポリタン さいたま新都心
〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1
[ チェックイン3:00p.m./チェックアウト11:00a.m. ]
宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 048-851-1111 メールでのお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン さいたま新都心]
ホテルメトロポリタン さいたま新都心
〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1
カフェに関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 048-851-1127 メールでのお問い合わせ