【Spring2023】Lunch Set Menu 2023年4月3日～
| 【料金】 | ￥3,500 |
|---|---|
| 【期間】 | 2023年04月03日（月） 〜 05月31日（水） |
「カステラ一番 電話は二番 三時のおやつは文明堂♪」
でおなじみの文明堂のカステラがカフェクロスヤードとコラボレーション！
メインディッシュを選べるプリフィクスタイプのランチコース。
今回は特別に、ランチコースのデザートに文明堂とコラボレーションした特製カステラデザートをご用意いたします！
春を彩る色彩豊かなランチコースをさらに豪華にした今回のコラボレーション。
ご友人とのランチや親しい方とのお集りにぜひご利用ください。
コラボレーションデザート ご紹介
さいたま市に工場があることから、実現した今回のコラボレーション。
工場から直送されるカステラに、カフェクロスヤードのシェフがホテルメトロポリタンさいたま新都心ならではの
エッセンスを加えました。
和紅茶クリームのカステラサンド
当ホテルで人気の狭山茶100%のオリジナル和紅茶を使用した爽やかなクリームを挟んだカステラサンド。
カステラのふんわり感とアイスクリームのようなひんやりとしたクリームのマリアージュをお楽しみいただける一皿です。
また、添えられているヌガーもカステラで作られたもの。
噛むほどにカステラの甘みが口に広がる絶品です。
メニュー
・本日のサラダ
・スープ
・メインディッシュ
・文明堂コラボレーションデザート 「和紅茶クリームのカステラサンド」
・和紅茶 または コーヒー
【メインディッシュは下記よりお選びください。】
・本日の魚のポワレ 桜海老と菜の花のソース
・国産鶏モモ肉のオーブン焼き マッシュルームとフォンドヴォーのクリームソース 春野菜と共に
・牛肉のバルサミコ煮込み マッシュポテト添え(＋￥800)
※魚料理、肉料理両方お召し上がりいただけるフルコース仕立てもご用意しております。
コーヒーまたは和紅茶はおかわり自由。
お食事後もゆっくりとお過ごしください。
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本日の魚のポワレ 桜海老と菜の花のソース
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国産鶏モモ肉のオーブン焼き
マッシュルームとフォンドヴォーのクリームソース
春野菜と共に -
牛肉のバルサミコ煮込み
マッシュポテト添え(+￥800)
文明堂
株式会社 文明堂東京
カステラ・三笠山を始めとする菓子製造販売業。
1900年に長崎にて中川安五郎が文明堂を創業。
1922年に創業者の弟 宮﨑甚左衛門が東京の上野黒門町に出店し、電話帳の裏表紙の広告やカンカンベアのTVCMなど画期的なアイデアでカステラを全国へ普及させた。
| 期間 | 2023年4月3日(月)～5月31日(水) |
|---|---|
| 時間 | ランチタイム（11:30～15:00） |
| 料金 | ￥3,500 |
| 備考 | ※料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
カフェ クロスヤードに関するお問い合わせ
048-851-1127＜ 直通 ＞
