「カステラ一番 電話は二番 三時のおやつは文明堂♪」
でおなじみの文明堂のカステラとコラボレーション！

Chef's Recommendation Set Menu
肉料理、魚料理両方お楽しみいただけるフルコース仕立てです。

今回は特別に、ランチコースのデザートに文明堂とコラボレーションした特製カステラデザートをご用意いたします！
春を彩る色彩豊かなランチコースをさらに豪華にした今回のコラボレーション。
ご友人とのランチや親しい方とのお集りにぜひご利用ください。

コラボレーションデザート ご紹介

さいたま市に工場があることから、実現した今回のコラボレーション。
工場から直送されるカステラに、カフェクロスヤードのシェフがホテルメトロポリタンさいたま新都心ならではの
エッセンスを加えました。

メニュー

・本日のサラダ
・スープ
・【魚料理】本日の魚のポワレ 桜海老と菜の花のソース
・【肉料理】国産鶏モモ肉のオーブン焼き マッシュルームとフォンドヴォーのクリームソース 春野菜と共に
　　　　　　または
　【肉料理】牛肉のバルサミコ煮込み マッシュポテト添え(+￥800)
・パン
・文明堂コラボレーションデザート「和紅茶クリームのカステラサンド」
・コーヒー または 和紅茶

コーヒーまたは和紅茶はおかわり自由。
お食事後もゆっくりとお過ごしください。

• 

  本日の魚のポワレ 桜海老と菜の花のソース

• 

  国産鶏モモ肉のオーブン焼き
  マッシュルームとフォンドヴォーのクリームソース
  春野菜と共に

• 

  牛肉のバルサミコ煮込み マッシュポテト添え(+￥800)

---

• 文明堂 公式HP文明堂 公式HP

期間	2023年4月3日(月)～5月31日(水)
時間	ランチタイム（11:30～15:00）
料金	￥4,500(消費税、サービス料込)
備考	※料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※写真はイメージです。