ホテルメトロポリタンさいたま新都心 ホテルメトロポリタンさいたま新都心 ホテルメトロポリタンさいたま新都心

さいたま新都心駅徒歩1分のホテルメトロポリタンさいたま新都心

【Winter 2023】 Chef's Recommendation Set Menu 2023年12月1日(金)~

【料金】 ¥4,500
【期間】 2023年12月01日(金) 〜 2024年02月29日(木)

メニュー

魚料理、肉料理ともにお楽しみいただけるシェフおすすめコース。
冬にお召し上がりいただきたい温かなメインディッシュをご用意いたしました。
親しい方とのお集りにも最適です。

・本日のサラダ
 ※1/15(月)~2/29(木) 大根と水菜のジャコサラダ柚子風味 くわいチップのせを提供します。
・スープ
・【魚料理】白身魚のサルティンボッカ アリゴソース
・【肉料理】国産鶏モモ肉のソテー クミンのきいたサグソース
  または
 【肉料理】牛肉のバルサミコ煮込み マッシュポテト添え(+¥800)
・パン
・デザート
 ※1/15(月)~2/29(木) あまりんを使用したデザートを提供します。
・和紅茶 または コーヒー

和紅茶またはコーヒーはおかわり自由。
お食事後もゆっくりとお過ごしください。

  • 白身魚のサルティンボッカ アリゴソース

  • 国産鶏モモ肉のソテー クミンのきいたサグソース

  • 牛肉のバルサミコ煮込み
    マッシュポテト添え(+¥800)

埼玉県産くわい、埼玉県産いちご品種「あまりん」を使ったメニューを提供します。

  • 大根と水菜のジャコサラダ柚子風味 くわいチップのせ

    くわいをスライスし、じっくりと低温で揚げました。 後味のほんのりとした苦みが癖になり、いつまでも食べていたくなってしまうおいしさです。
    まずはそのままチップだけお召し上がりください。
    ランチコースのサラダで登場します。

  • 埼玉県産いちご品種「あまりん」のシュークリーム Chou a la creme Amarin

    ダブルカスタード入りのふわふわのシュー生地の上に、
    「あまりん」を贅沢にあしらいました。
    「あまりん」の食べた瞬間に際立つ甘みとほのかな酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。
    ランチコースのデザートで登場します。


期間 2023年12月1日(金)~2月29日(木)
時間 ランチタイム(11:30a.m.~3:00p.m.)
料金 ¥4,500
備考 ※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
Facebook X Pinterest Line

カフェ クロスヤードに関するお問い合わせ